当父母的底气，从第一口辅食喂养开始（附辅食实操资料）
和大家说过，今年有个小目标就是把自己四五年写过的小月龄的内容重新梳理一遍，帮助更多新手父母们。
之前分享了所有小月龄文章的整理汇编《这份精选陪你安心度过带娃的慌乱岁月|我们一起走过的第一年》，那今天就把辅食喂养的内容精选一下。
现在回想，这是我第一次觉得自己“无能”，面对孩子的不吃，我们真的只能干着急，怎样都是无法逼迫孩子吃饭的。
当有一天小D从“厌食”变成“小吃货”，我再回看那段自己几度崩溃的经历，我突然发现，原来这是多么宝贵的一课。
当父母的底气，就是从这第一口辅食开始：
分清界限 -- 什么是她的事，什么是我的事；
储备知识 -- 真正帮助孩子的是我们的知识，而不是情绪；
避免心理投射 -- 孩子的行为、外界的评价都不能定义我们是怎样的父母
通过整理总结，我分了几个板块，希望可以更加系统地帮助大家建立一套“喂养全局观”。
而且每一个系列下面也有一个小问答，大家可以先想一下自己的答案，更加有助于拾遗补缺。
因为经历过，所以更加懂得，新手父母需要怎样的支持。小月龄的板块梳理，虽然很辛苦，但是会一直坚持做下去。
在这里，我也指派了一个小助手小丸子，希望可以帮助更多新手妈妈从容面对养育问题，不慌不忙打怪升级。
欢迎添加0-1岁新手妈妈专属小助手号_小丸子：djxdxwz
带你走进辅食
在这里我们从
一、饮食发展里程碑及关键操作
二、健康饮食指标及营养概念
三、辅食添加原则及重点问题
四、阶段发展要点及问题应对
五、辅食安全问题及正确选择
六、教你轻松养出小吃货
全面解析辅食那些事，
并提供《实操辅食规划清单》及
《辅食规划表格》供下载使用
思维导读，清晰辅食知识脉络
问答模式，抓住辅食核心要点
拓展阅读，完善辅食知识内容
实操规划，协助辅食轻松践行
辅食关键词思维导读
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辅食要点解析 点击标题查看相应内容
01
6~24个月吃喝里程碑，孩子达标了吗？
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6～8个月：会从鸭嘴杯里喝液体
8～9个月：开始学会上下的咀嚼动作
8～11个月：会使用大拇指和食指拿食物
6～12个月：在帮助下从开口杯喝水
11～14个月：学会从比较软的食物咬下一小口
11～15个月：旋转咀嚼，而且可以咀嚼更加多样化的食物
9～18个月：会使用吸管喝水
12月＋：从宝宝食物过渡到家庭食物
12～18个月：可以独立从开口杯喝水
15～24个月：可以使用勺子或者叉子独立喂自己吃
24个月＋：可以安全地吃下大部分食物
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饮食发展里程碑：6~24个月吃喝的里程碑，看看你家孩子达标了吗？
拓展阅读
02
宝宝健康饮食三大指标，你知道吗？
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健康饮食三大指标之营养指标：
1岁以内保证每天可以全面吃到以下四类食物，一岁以后保证每顿有以下四类
1.米饭、面条、面包、米粉、土豆/地瓜等；2.蔬菜/水果；3.牛奶、酸奶、奶酪；4.红肉、鱼肉、鸡蛋、豆制品等
健康饮食三大指标之味蕾指标：
（不用成人的口味来判断）
尽可能多样化的食材，用食材的天然味道来开发宝宝的味蕾，更关键需要确保不会因为口味过重，导致对天然食材的味道排斥
禁忌一：盐的调味
禁忌二：果汁替代水
健康饮食三大指标之发展指标：
一是用手或者勺子把食物送入嘴巴里的精细运动发展
二是舌头、牙齿把食物处理后吞下的咀嚼吞咽能力
从食物颗粒度和软硬度角度逐步调整来锻炼咀嚼吞咽能力
从手指食物逐步引入来加强精细运动发展
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健康饮食三大指标：营养健康需要满足三大指标，你是宝宝合格的营养师吗？
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营养密度：掌握“营养密度”概念，轻松做宝宝的营养师
营养均衡：纽约喂养师指导，1岁以后宝宝吃什么、怎么吃才能营养均衡？
营养均衡讲座整理：讲座整理｜1岁以后宝宝怎么吃、吃什么才能营养均衡
营养补充剂：海淘婴儿营养补充剂，听听美国儿医怎么说
03
打破传统误区，正确辅食添加原则，
你知道吗？
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传统说法一：六个月添加辅食？
不一定。
关键看是否满足四大条件：控头稳，独坐稳，无推舌反射，对大人食物感兴趣。6个月仅为参考值，在4-8个月之间都合理的。
传统说法二：一岁前不吃易致敏食品？如：海鲜，坚果等
错误，可以吃。
过敏和引进易致敏食物的时间没有必然联系，相反晚引进易致敏食物反而增加过敏几率。1岁内宝宝不能吃的食物蜂蜜、牛奶/豆奶、有窒息风险的小颗粒和高糖高盐食物。
传统说法三：出疹子是过敏？
错误。需要区分是食物过敏还是食物不耐受，客观对待忌口这件事。“不耐受”是正常的身体应激反应，导致“不耐受”的食物不用“判死刑”，当时可以停掉，但过段时间可以继续再尝试。
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手指食物要点：美国喂养师指导，添加宝宝手指食物全攻略
手指食物推荐：边吃边锻炼手眼协调--简单营养，宝宝手指食物推荐
手指食物讲座整理：讲座整理｜手指食物引进全攻略，轻松让宝宝爱上自己吃饭
过敏与不耐受：出疹子了，就一定是食物过敏？！
04
辅食第一阶段喂养要点
（头两个月）
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阶段性辅食喂养核心思想：
核心思想：磨合期，培养吃饭兴趣，建立良好习惯是接下来的基础。
吃饭有兴趣：尊重意愿，一起吃饭。
吃饭好习惯：固定时间，固定地点。
阶段性辅食喂养快问快答：
1.用勺子正确方式：平进平出，抿下食物
2.添加辅食的顺序：不强制，建议先引入强化铁米粉
3.可以给果汁和菜汁吗？不需要，锻炼从吸吮到吞咽咀嚼
4.如何做6-7月阶段辅食？稀薄泥（加奶或水）
5.一天什么时候喂辅食？不影响吃奶即可。新食物上午第1顿，3-4天一周期
6.一顿吃多少？不重要，关键是锻炼咀嚼和吞咽
7.口腔卫生注意什么？可以开始喂水
阶段性辅食喂养注意事项：
1.米粉要强化铁
2.米粥尽量营养丰富
3.水果没必要蒸
4.1岁前不引入牛奶但可加酸奶
5.手指食物引入
6.新食物引入，3-4天一周期，不爱吃的食物用爱吃的综合味道
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阶段发展要点：纽约喂养师指导，辅食第一阶段喂养要点（头两个月）
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阶段问题应对——
不吃辅食状况应对：宝宝不吃辅食？纽约喂养师来支招
不好好吃奶和辅食：宝宝不肯好好喝奶吃辅食，难道真的只是胃口不好吗？
光喝奶不爱吃辅食：宝宝光喝奶，不爱吃辅食怎么办？
05
辅食第二阶段喂养要点
（第3~4个月）
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阶段性辅食喂养核心问题：
辅食两个月后，宝宝拒绝张嘴怎么办？
原因一：自主意识增强
解决方案：先手指食物满足独立意识，锻炼精细运动，再勺子喂做补充
原因二：不满足泥状食物
解决方案：开始粗颗粒或者大块儿食物，也多一些食物搭配做料理
阶段性辅食喂养实操问题：
1.咀嚼能力不好如何训练？
父母示范：夸张口型，张嘴咀嚼，而且两边都要咀嚼
体验感受：照看防止误吞，提供不易咬断芹菜条等，锻炼口腔肌肉，体会咀嚼感受
2.这个阶段辅食需要多细？提供比较粗颗粒食物，锻炼咀嚼能力
3.出现干呕现象怎么办？吞咽反射是自我保护表现，非常正常，学习吃饭必经之路
4.辅食不可以用盐，可以用油吗？可以添加，两岁之前好的油脂帮助宝宝大脑发育，如：橄榄油、芝麻油、亚麻籽油等
5.一天中什么时候吃辅食？慢慢增加到一日三顿，尽量辅食或奶一次喂饱，不必过于焦虑吃多少，1岁前主要营养来自奶，每天奶量不低于600ml
6.一顿辅食吃多少？量没有硬性规定，不要强喂，宽松的吃饭环境，宝宝自己决定吃多少，有助于一个“小吃货”的养成
阶段性辅食喂养如何吃？
1.如何保证营养均衡：每日有水果、蔬菜、蛋白质和谷物摄入，食物多样，颜色丰富
2.如何做这个阶段辅食：大部分煮熟后直接碾压或切碎即可，保证食物的颗粒度
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阶段发展要点：纽约喂养师指导，辅食第二阶段喂养要点（第３～４个月）
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阶段问题应对——
含在嘴里：“我的小祖宗啊，你倒是咽下去啊”｜孩子吃饭总是含在嘴里怎么办？
大叫、玩玩具、扔餐具：吃饭时大叫、玩玩具、扔餐具，是时候教宝宝餐桌礼仪啦
06
辅食第三阶段喂养要点
（第5~6个月）
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阶段性辅食喂养核心思想：
锻炼咀嚼的关键期：食物性状（片状、块状）保证咀嚼能力的锻炼
放手宝宝自己吃饭：增加宝宝吃饭的热情和专注度
阶段性辅食喂养实操问题：
1.宝宝不吃辅食怎么办？
宝宝对自己吃饭负责，学会知道饱饿在这个阶段很重要。
如果一直食欲不佳，可能是两方面原因：一是贫血（1岁左右又一次贫血高峰期），二是食物性状不合适及时调整。辅食前6个月，正确的吃法，比吃多少重要很多。
2.宝宝咀嚼不好如何训练？
父母示范：夸张口型，张嘴咀嚼，而且两边都要咀嚼
体验感受：照看防止误吞，提供不易咬断芹菜条等，锻炼口腔肌肉，体会咀嚼感受
3.宝宝开始吃块状辅食，是不是干呕怎么办？
吞咽反射是自我保护表现，非常正常，学习吃饭必经之路。吞咽和咀嚼都是需要学习和锻炼哒。
4.宝宝还没出牙，吃块状食物可以吗？
可以的，即使没有牙齿。牙床已经很坚硬，完全可以用牙床磨碎食物。
5.一天辅食怎么安排？
一日三顿，辅食和奶尽量要一顿吃完。帮助宝宝形成规律作息和到点吃饭的习惯。
上、下午根据宝宝的胃口适当加点心。
这个阶段吃什么？
除了高盐高油有窒息风险以及之前被证实过敏的食物外，都可以吃，保证营养均衡。
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阶段发展要点：纽约喂养师指导，辅食第三阶段喂养要点（第5～6个月）
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阶段问题应对——
不爱吃饭一：孩子为什么不爱吃饭？因为我们控制得太多！
不爱吃饭二：餐桌上的战争｜孩子为什么将食物作为对抗父母的武器
吃零食：一直误会了，原来孩子就该吃零食的
07
辅食安全六大误区，你有中招吗？
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1.成品辅食含有防腐剂？
成品辅食并不是通过加防腐剂来保质，而是通过热罐装、干燥、低温冷冻等手段来保质的。所以，正规品牌的成品辅食可以放心给宝宝吃，妈妈们不用背负心理压力。
2.自制无添加才是最好的？
新鲜自己制作辅食最好，如需保存多日，及时冷冻。网售的自制食品并没有相应的安全检疫，“无添加”往往也是细菌和微生物的最爱。运输存储问题又增加了相应的风险建议网络自制视频不要宝宝吃。
3.常温牛奶没有营养？
常温奶与巴氏奶中的蛋白质、钙质等主要营养成分没有差异，一岁后的宝宝都可以喝，经过UHT消毒或巴氏消毒的奶无需煮沸可直饮。
4.宝宝食物一定要有机？
有机菜可以吃，普通菜也一样吃，无论是哪一种，充分清洗最重要。不要因为有机两个字让我们放松了对食品清洗和烹饪的要求。
5.洗菜要用进口清洗剂？
不迷信海淘洗菜剂，清水边搓边洗，该去皮的去皮，浸泡尽量保持蔬菜的完整性，先洗后切，不要切开再浸泡，不仅增加农药回流风险，还会损失大量水溶性维生素。
6.无处不在的转基因？
用外观分辨转基因不靠谱，市面上能买到的转基因产品只有木瓜、与转基因大豆油、菜籽油（国家强制性要求在包装显著位置标注）
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辅食安全误区：宝宝辅食安全六大误区，你至少中招一个！
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自制辅食的安全：自制儿童辅食的安全与亚硝酸盐
配方奶的选择：真没你想的那么复杂，如何给宝宝选择合适的配方奶粉
配方奶还是牛奶：配方奶还是牛奶？一岁以后到底喝什么奶？
08
如何养出小吃货，你知道吗？
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8步走3个月打造学步期爱吃的健康宝宝
1.和家人一起吃饭，保证吃饭过程轻松愉快
2.你决定提供什么食物给孩子，但由孩子决定吃多少
3.保证每天提供的食物摄入含盖五大食物品类(谷物、蔬菜、水果、蛋白质、奶制品）
4.规律三餐时间和每天两到三顿零食时间
5.一天提供6~8次水
6.尊重孩子的口味和偏好，不要强迫喂食
7.不要食物作为奖励
8.保证每天至少3小时的运动
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养出小吃货故事一：孩子不爱吃饭怎么破？做好八件事，轻松养出小吃货！
养出小吃货故事二：小小吃货养成记
养出小吃货讲座整理：讲座整理｜掌握辅食喂养要点，轻松养出小吃货
小吃货妈妈的心声：专治“道理都懂，孩子不好好吃饭还是忍不住发飙”这种病